Fêtes de fin d’année : les fruits exotiques ont la cote

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Un fruit exotique est un fruit qui a été transporté hors de son pays d’origine. Ce terme ne recouvre pas de réalité biologique et désigne communément, par ethnocentrisme, les fruits tropicaux.

Ce terme se retrouve dans le titre de nombreux ouvrages consacrés à des desserts ou à des cocktails à base de fruits.

Certaines entreprises sont spécialisées dans cette activité sous cette appellation de « fruits exotiques ». Elles participent à l’activité plus large d’import-export de fruits et légumes.

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