Hôtel LE CASTEL MAINTENON : L’intimité d’un chez soi, le confort d’un hôtel haut de gamme

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Dans une ambiance moderne et chaleureuse, le Castel Maintenon est un hôtel 4* situé en plein cœur de la petite ville de Maintenon, en face du Château et de son golf 18 trous. Entre Versailles et Chartres, à seulement une heure de Paris, rien de tel qu’une escapade mêlant Histoire, nature et architecture contemporaine dans un cadre idyllique et prestigieux

 
L’élégance de la « Belle Indienne », surnom de Madame de Maintenon, vous accompagne à travers la décoration soignée des chambres du Castel. Les couleurs vives, odes aux épices et colorations indiennes, sont déjà une invitation au voyage. 
Avec ses 80 chambres et 4 suites lumineuses au design chic et aux lignes minimales, le client plonge dans l’univers de l’élégance et du raffinement à la française dans le pur style Castel Maintenon. Mobilier contemporain, parquet en bois massif et notes de couleurs chatoyantes s’accordent pour rehausser le ton épuré des lieux dans une parfaite harmonie.
Le mauve délicat des fauteuils, présent par touche sur le linge de lit, souligne l’ensemble tout en finesse.
 
Le Castel Maintenon propose une cuisine bistronomique gourmande au sein de son Restaurant le « Café Vauban » baptisé ainsi en hommage au célèbre ingénieur et architecte à l’origine de l’aqueduc traversant le jardin du Château de Maintenon.
Dans un décor mêlant matériaux contemporains et industriels avec ses poutres métalliques le Café Vauban peut recevoir jusqu’à 90 couverts. Après avoir fait ses armes au Petit Vatel en Basse-Normandie, le jeune chef Kévin Gondal a repris les reines du Café Vauban. 
Plus qu’une passion, la cuisine est un art qu’il réinvente en élaborant des recettes gourmandes qui s’admirent et se dégustent sans modération. Il aime revisiter la cuisine du terroir en s’amusant du subtil mariage des saveurs comme le foie gras qu’il agrémente de porto, cognac et multiples épices pour un plaisir gustatif unique en bouche. Il accorde une attention toute particulière aux meilleurs produits de la région qu’il séletionne pour leur fraîcheur et leur qualité.
« Je cherche à développer une cuisine sans prétention mais juste. Pour cela, je m’applique à travailler l’aliment au plus près de sa saveur et bien sûr à ne choisir que des produits de saison. Je suis fier de travailler avec une très belle équipe de neuf cuisiniers, jeunes, dynamiques et avec une énergie contagieuse. » Chef du Café Vauban
Le Castel Spa d’une superficie de 400 m2 est entièrement dédié aux soins et au bien-être. On plonge inéluctablement dans une douce léthargie. Des cabines où règnent calme et sérénité, ayant toutes vue sur un jardin à la française, sont à la disposition des clients.
Une cabine plus spacieuse peut être dédiée à des événements particuliers avec la possibilité de privatiser ce lieu magique pour quelques heures (enterrement de vie de jeune fille, mariage ou encore anniversaire). La cabine VIP rime avec plaisir et relaxation intense pour éliminer les tensions et libérer l’énergie, un lieu propice à la zen attitude…
 
 
Tarifs : à partir de 120 euros pour une chambre supérieure et 215 euros pour une suite.
Situation : au coeur de la ville de Maintenon, dans l’enceinte du Château de Maintenon.
Parking privé Accès • Distances : 90 km de Paris60 km de Versailles • Depuis Paris : 1h en train. Service de transfert de la gare de Maintenon vers l’hôtel sur demande. • Depuis les aéroports d’Orly et Charles de Gaulle, service de transfert sur demande. Coordonnées 1 Rue de la Ferté, 28130 Maintenon, France Tél. +33(0)2.34.40.14.14

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