| À propos du melon, saviez-vous qu’il existe plus de 300 différentes variétés de melon en France ? Pourtant, cette multiplicité est peu présente sur nos étalages, la variété la plus répandue étant la charentaise (aussi appelée cantaloup). Vous pouvez les reconnaître grâce à leur chair orangée, fondante, sucrée et juteuse. Quelques astuces pour choisir son melon : |
| •Privilégiez un melon lourd : en effet, plus votre melon est lourd plus cela voudra dire qu’il est arrivé à maturité et gorgé de sucre. •Humez le melon, et tirez-en vos conclusions : s’il a une légère odeur sucrée c’est parfait, si l’odeur est trop forte voire piquante attention, le melon risque d’être trop mûr ! •Observer la petite queue du melon, (appelée le pécou). Le pécou se décolle dès que le melon est mûr. Autrement dit, si le pécou commence à se détacher, foncez ! •Tâtez votre melon : Plus il est mûr, plus il est mou ! Faites attention toutefois au melon trop mûr, où vos doigts s’enfoncent dans l’écorce… l’idéal est de trouver un melon avec une peau souple sous vos doigts mais qui ne s’enfoncent pas. Légumes du Mois de Juillet Ail Artichaut Asperge Aubergine Betterave Blette Brocoli Carotte Concombre Courgette Céleri Fenouil Haricot vert Laitue Maïs Oignon Petit pois Poivron Pomme de terre primeur Radis Épinard Céréales du Mois de Juillet Avoine d’hiver Avoine de printemps Blé dur d’hiver et de printemps Blé tendre d’hiver et de printemps Colza d’hiver et de printemps Orge d’hiver Orge de printemps Pois Seigle Triticale Fruits du Mois de Juillet Abricot Cassis Cerise Figue Fraise Framboise Féveroles et fèves Groseille Melon Myrtille Nectarine Orge d’hiver Pastèque Poire Prune Pêche Rhubarbe Depuis plus de 45 ans, Greenpeace agit selon les principes de non-violence pour protéger l’environnement, la biodiversité et promouvoir la paix. |
